タフ＆エレガントな日々Ⅱ

今週のお弁当

明日からゴールデンウィークですね。

遊びの予定が多すぎて楽しみです✨

今日は3つ、いや4つ企画します〜

🍱オムライス弁当

🍱蓮根つくね弁当

🍱サンドイッチ弁当

🍱茄子の肉巻き弁当

Have a nice weekend!

久しぶりに居酒屋くみ開店

以前はリレー形式でやっていたパーティ。しばらくお休みしていましたが、久しぶりに和食担当としてオープンしてみました。

日本酒の会ということで、１人１本持ち寄りで、カクテルグラスでいただきました。

ぎっくり腰の予兆があったので、なるべく手がかからないもので献立をくみ、前日は準備せず、当日の朝から3-4時間くらいで一通り準備。手抜きだらけですが、皆さんにお手伝いいただき、何とかなりました。ありがとう〜！

【献立覚書】

◼︎八寸

たらこの燻製（主人作）

鰹のたたき　新玉醤油

はんぺんと２種チーズのミルフィーユ

しらすディップ

たらの芽の天婦羅

茶碗蒸し　桜の塩漬け

◼︎お椀

海老真薯の菊花餡

◼︎煮物

胸肉と蕗味噌

◼︎焼物

鰯の梅紫蘇巻　燻製オイル

◼︎お食事

桜海老と筍の炊込ご飯

サラダとおじゃこの醬、蛍烏賊の燻製、お漬物、酒粕チーズ、酢漬のお魚、デザートなどなどたくさん美味しいものをお持ち込みいただきました。

今は、珍味をいただきながら日本酒をちびちび飲んでます💖あ〜、一仕事終わって至福の時！

今週のお弁当

【TGIF！今週のお弁当】

いよいよ始まった小学校後半生活。お弁当は唐揚げ、ピーマン肉詰め、肉団子、春キャベツと豚肉の新玉葱醤油ソテーと肉づくし。。。

今週は腹痛と発熱に悩まされましたが、朝から唐揚げを揚げた自分をとりあえずほめておこうと思います。

Have a nice weekend!

日本料理 太月にてお料理教室

珠実先生主催で日本料理の太月さんで、お料理教室。和食は本当に手がかかります。お仕事に感謝しながらいただきました。

さて来週久々開店予定の居酒屋くみでは何作ろう？

Crystal Food Photo

Living Photoしげみ先生、LES BECS FINS のちえこ先生、sugaharaガラスの加代さんのコラボレーションイベント、reStで開催に参加させていただきました。

キラキラときらめくガラスと見目麗しいお料理、そして久々の一眼レフの設定を思い出させていただき、楽しいひと時でした。

ご一緒した皆様、ありがとうございました！