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2015年 01月 26日

2014 愉快な仲間達パーティー Vol.5 居酒屋くみ

とうとうやってきてしまった、私の番。先週のMGちゃんが和食パーティですごい品数を作っていたので、かなりのプレッシャーを受けつつも、やっぱり和食にしちゃいました。今週は色々と仕事が立て込んでいるので、普段の料理を多めにしちゃいましたが、敷き盆とミニお重に盛り付けるとおもてなしという感じになりますね。

<献立覚書>
アスパラガスのすり流し
シラスとマスカルポーネのディップ
蒲鉾の燻製
牛スジの煮込み
胡麻豆腐にラディッシュとイクラのせ
スモークサーモン
高野豆腐の肉詰め
卵焼きと生麩
たらの芽、蕗の薹、帆立の天婦羅
蓮根饅頭 菊花餡
生桜海老と菜の花と筍ご飯

本日の出し忘れは焼豚でした。明日のつまみということで・・・
お豆腐、日本酒、生ハム、お漬物、デザートなどなど美味しいものをたくさんありがとうございました〜
あ〜!終わった〜!という開放感でいっぱい♬

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by elegantdays | 2015-01-26 17:42 | Party
2015年 01月 24日

かな書道はじめました

今年はかねてから習いたいと思っていたかな書道をはじめることに。
ご縁あって、各務珠実先生にお稽古していただくことになりました。


今日は初めてのお稽古。いろはからはじまったばかりですが、色紙を二枚も書かせていただきました。一枚は今年の抱負の書き初め。禅の言葉でかな文字とは違いますが、「日々是好日」を書きました。筆の運びに集中する時間は心地よくて、3時間があっという間に過ぎました。


到底お見せできるような書ではありませんが、初作品ということでおおめに見てやってくださいませ。


目標は、書籍のサインと献本のお手紙を書けるようになること。頑張ります!

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by elegantdays | 2015-01-24 18:15 | Lesson
2015年 01月 23日

今週のお弁当

今週は保温ポットでシチューが好評。

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by elegantdays | 2015-01-23 07:54 | Cooking
2015年 01月 19日

【雑誌掲載】 Think!に掲載されました

実践的ビジネストレーニング誌「Think!」の最新号に掲載されました。テーマは「最速でキャッチアップするプロのインプットスキル」です。

これから新しい仕事に挑む方々のご参考になれば嬉しいです。
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by elegantdays | 2015-01-19 17:35 | Book&Business
2015年 01月 19日

2014 愉快な仲間達パーティー Vol.4 MG's New Year Party

愉快な仲間たちの冬シーズンパーティの第4弾は、センスばっちりのMGちゃん。体調悪いのにたくさんのおせち料理を作ってくれました。何と10品以上!美味しくて可愛いお料理が並びました。獺祭スパークリングで乾杯して、日本酒をたくさんいただきました。しーちゃんとケトちゃんもおりこうさんで楽しい会でした!

いよいよ次は私の番です・・・今のところ No idea。うーん困ったなぁ・・・
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by elegantdays | 2015-01-19 17:22 | Party
2015年 01月 16日

今週のお弁当

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by elegantdays | 2015-01-16 17:01 | Cooking
2015年 01月 01日

2015 謹んで新春のお喜びを申し上げます

【謹んで初春のお喜びを申し上げます】
皆様あけましておめでとうございます。今年も家族揃って和やかなお正月をお迎えすることができてとても幸せです。

今年も偶然のような、必然のような様々な出来事や出会いがあるでしょう。その一つ一つを活かせるよう集中していきたいと思います。過去にとらわれず、未来を心配せず、上機嫌に過ごします。何が出来るのかと年甲斐もなく今からときめいております(笑)。

少食なのに食いしん坊の我が家は、今年も食べきれない程のお節料理を作ってしまいました。皆様のお越しをお待ちしております。今年も楽しいお酒をご一緒しましょう!

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by elegantdays | 2015-01-01 10:36 | Family