タフ＆エレガントな日々Ⅱ:Outdoor

カテゴリ：Outdoor

• 2011 Summer Camp
  [ 2011-08-19 00:51 ]
• 海の日
  [ 2011-07-19 23:54 ]
• キャンプ
  [ 2010-10-24 23:00 ]
• 初めてのアウトドア体験
  [ 2010-05-09 23:00 ]

2011 Summer Camp

今週は保育園がお休みなので、家族でキャンプに行ってきました。娘は３回目のキャンプです。だいぶ慣れてきました。

今回は私が体調絶不調だったため、主人がかなり頑張って色々と作ってくれました。

More

海の日

3連休で海に行ってきました。6時に家を出発。9時の海開きをテントをはりつつ待ち、ゆっくり遊んでて、2時過ぎには帰路につくという、のんびり家族とは思えない計画的な動き！すごい！


娘は浮き輪デビューもしました。ぷかぷかと気持ちよさそうに泳いでました。全然夏っぽくないイメージの私ですが、一番好きな季節です。夏イベント楽しみたいと思います。

キャンプ

キャンプに行ってきました。今回は初めて別のファミリーと一緒。
「お外で食べるバナナはおいしいね！」

ベリーはかなりインドア犬なのでずっと震えており、ストーブの前を陣取っていました。。。

＜今回のメニュー＞
一日目
夜  ：  BBQ
二日目
朝  ：  ココットオムレツ、パン
昼  ：  ボンゴレ、アンチョビパスタ、焼きりんご
夜  ： えびガーリックソテー、ローストチキン、BBQスペアリブ（nanaさんレシピ）、マッシュポテト、ラーメン
三日目
朝  ：目玉焼き、チキンスープ、パン
昼  ： たらこスパ、塩焼きそば

二日目の夜のラーメンは絶品でした！ nana先生レシピのBBQスペアリブも大好評でした（前回のバルサミコ香るシチューに続き、またnanaさんレシピをアウトドアで作ってしまいました。そんな人はあまりいないことでしょう。。。）

大勢だとたくさん作れて楽しかったです！

初めてのアウトドア体験

GW最後の土日は家族でキャンプ。主人は本格的なアウトドアや釣りが趣味で、私も一緒に楽しんでおります（幅広いとよく言われますが・・・・）。今回は娘が初めてなので、あまり本格的でない、ややゆるめのアウトドアです。丹沢湖のキャンプ場へ行きました。

アウトドアと言ってもBBQなどはほとんどせず、普通の料理をします。前回はパスタを打ったり、パンを焼いたり、ピザを焼いたりしたので、粉を数種類持っていきましたが、今回はさすがにそこまで料理に集中できなさそうなので、乾麺とかパンを持っていきました。

最初の料理は浅蜊のボンゴレ。

おいちい顔～♪

そして、アウトドアといえばダッチオーブン！

主人はゆで豚。沸騰させずに1時間半でとろとろになりました。長ネギ、にんにく、生姜のタレでいただきました！

私はなんと、nana先生に教えていただいたバルサミコ香るシチューに挑戦！nana先生のお料理をアウトドアで作った人はきっといないと思います（笑）。最近購入したグリルパンでお肉に焦げ目をつけて焼き、その後ダッチオーブンでことことと煮て、最後にお肉を取り出してハンドミキサーでソースを作りました。

ストウブのミニココットに盛り付けてグリルしたお野菜を載せてできあがり～♪ 娘も「カレー、おいちい～」とたくさん食べました（カレーじゃなくてシチューなんですけどね）

夜になったので、ランタンのほかにボーンティエのホルダーでキャンドルに火を灯します。切り株にのせてみました。夜の森の動物達がモチーフなので雰囲気ぴったり。



翌朝は卵と生クリームをあわ立て、お野菜とともにミニココットで焼いてふわふわのキッシュを作りました。ふんわりしてとっても美味。

食べものばかりでなく、ちょっとだけ風景写真を・・・。八重桜が満開で、花びらが一面に散っていてピンクのじゅうたんのようでした。


川でシャボン玉したりして、とっても楽しかったようです。

帰りは車にのった5秒後に寝て自宅まで一度も起きませんでした。タンポポをずっと握りしめて・・・。

翌日の保育園では、キャンプのことを熱く語っていたそうです（笑）。
自然の中でのお料理は楽しく、美味しいです。
ぐりとぐらの絵本を思い出しますね。

ぼくらの名前はぐりとぐら
この世で一番すきなのは
お料理すること 食べること
ぐり ぐら ぐり ぐら
 

主人は荷物の搬入・搬出・設営は大変だったと思いますが、「パパ、また連れて行ってね！」と言う娘の言葉がとっても嬉しかったことでしょう。