2013年 03月 07日

2013.3 Cest Tres Bon 春の懐石弁当

宮澤奈々先生のレッスン。3月は春の美しいお弁当のレッスン。通い始めてから3回目でしょうか。毎年春を実感するレッスンです。この日は本当に暑いくらいの暖かさ。白い敷き盆に白いお重で春爛漫でした。
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素材の仕込みから丁寧に教えていただきました。美味しいものがたくさん詰まったお弁当はわくわくしますね。
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クラスにお茶の先生がいらっしゃってお抹茶をたてていただきました。
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デザートも可愛らしい州浜団子の他にも奈々先生の試作品の和菓子をたくさん出していていただきました。私はCompartes Chocolatierのチョコレートを持っていきました。
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早く作りたいものがいっぱいの春のお弁当でした!奈々先生、皆様ありがとうございました!
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by elegantdays | 2013-03-07 23:11 | Lesson


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