2010年 12月 05日

パスタマシンが電動に・・・

インペリアのパスタマシンを使っているのですが、お料理教室で「パスタマシンは絶対電動がよい」とうかがい、電動モーターを追加で購入しました。手動だと生地を入れるときに片手になってしまうため曲がりやすかったり、麺を切るときには二人がかりになってしまったりするのが、これだと一人でもらくらく!! そしてはやいし、均一にできます!もっと早く購入すればよかった~。
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フェットチーネを作りました!
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ポルチーニのクリームソースで。娘も「おいちい!」と言いながらたくさん食べました。
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ちなみにこちらの本の手順で打ったのですが、とっても美味でした。麺道楽にはまりそうです・・・。
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by elegantdays | 2010-12-05 10:00 | Cooking


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