2011年 02月 01日

結婚記念日 マダムトキでディナー

2月1日は結婚記念日。伝説のレストランとして「王様のレストラン」のモデルとして有名なマダムトキでディナーでした。家からとても近いのに中々行く機会がなく、今回はじめての訪問。うわさどおり、寒空の中、レストランの外でマダムがお迎えしてくださり、とてもアットホームな雰囲気です。お料理はとても丁寧な感じです。今日はお料理を一品ずつ載せちゃいます。
■オーガニック蕪のブランマンジェとそのクーリ、緑の鮮やかなエスプーマ
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■自家製!豚バラ肉のフュメで巻いた牡蠣のポワレ、セップ茸の軽いサバイヨン
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■鮟鱇のムニエル、南仏の香りで・・・
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■やわらかい和牛ホホ肉の赤ワインブレゼ、ほの甘い人参のグラッセと根セロリ
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■ワゴンデザートから・・・
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ダイエット中なのですが、久しぶりのリッチなお食事、やっぱりいいものですね~。至らぬことばかりの妻ですが、これからも家庭円満で行きたいものです~。
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by elegantdays | 2011-02-01 23:00 | Restaurant


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